Lekovito bilje

Zova (Sambucus nigra)

O biljci

Zova je listopadni žbun ili manje drvo koje često raste uz puteve, ograde, rubove šuma, naselja i na drugim mestima bogatim organskom materijom. Prepoznatljiva je po velikim štitastim cvastima sitnih belih do kremastih cvetova i tamnim plodovima koji sazrevaju krajem leta i početkom jeseni. Za dalju obradu najčešće se koriste cvetovi, a u pojedinim tradicionalnim pripravcima i potpuno zreli plodovi. Cvetovi i plodovi sakupljaju se i obrađuju odvojeno. Zova ima dugu tradiciju upotrebe u biljnim napicima, sirupima, prehrambenim proizvodima i drugim pripravcima. U DRAMIS enciklopediji predstavljamo je kroz pravilno prepoznavanje, berbu, obradu i tradicionalnu upotrebu, bez medicinskih tvrdnji i obećanja o lečenju.

Vreme berbe (kalendar):

5,6,8,9

Aktivni sastojak:

Cvetovi zove sadrže flavonoide, etarska i druga aromatična jedinjenja, dok plodovi sadrže pigmente, organske kiseline i druge prirodne biljne materije.

Primena:

Tradicionalno se koristi u biljnim napicima, sirupima, prehrambenim proizvodima i drugim biljnim pripravcima. U ovoj enciklopediji ne navodimo terapijske preporuke niti tvrdnje o lečenju.

Tradicionalna priprema i upotreba

Priprema čaja / biljne mešavine:

Osušeni cvetovi zove mogu se koristiti samostalno ili kao deo biljnih mešavina za pripremu aromatičnog čaja. Jačina napitka prilagođava se ukusu i sastavu konkretne mešavine.

Macerat / spoljni pripravak:

Zovu u DRAMIS enciklopediji ne predstavljamo kao biljku za kućne obloge ili spoljne terapijske postupke.

DRAMIS Biljni dnevnik

Kada brati (savet): Cvetove brati po suvom vremenu kada je većina sitnih cvetova otvorena i zdrava. Plodove sakupljati odvojeno tek kada su potpuno zreli i tamno obojeni.

Način sušenja: Cvetove sušiti u hladu, na suvom i dobro provetrenom mestu, u tankom sloju. Plodove obrađivati odvojeno i ne mešati ih sa cvetovima.

Moj lični savet: Kod zove je važno razdvojiti cvet i plod, jer se beru u različito vreme i ne obrađuju na isti način. Biramo samo potpuno zdrave delove biljke i čuvamo ih odvojeno.