Karakteristike Bagremovog meda

Bagremov med je monofloralni med koji potiče od nektara cveta bagrema. On je blagog ukusa i prijatnih, neutralnih aroma. Bogat je vitaminom C i svojim sastavom deluje na opuštanje organizma. Za razliku od livadskog meda sadrži manju količinu polena, te je pogodniji za korišćenje kod osoba alergičnih na odredjene vrste polena. Svojim energetskim sastavom podiže opštu snagu organizma, budi vedro raspoloženje i brzo oporavlja telo posle fizičkih i umnih napora. Bitan je za sportiste, koriste ga trudnice, a u narodnoj medicini koristi se kod stomačno - crevnih obolenja, obolenja jetre i respiratornih infekcija. Kao i svaki med i bagremov med poseduje blage antibakterijske i protivzapaljenske osobine. Odličan je antiseptik, stoga se može koristiti u zaceljivanju sitnih povreda i posekotina. Uz umerenu fizičku aktivnost konzumiranje bagremovog meda topi kilograme. Med koristi masti u organizmu za oporavak umornih mišića. Bagremov med se u ishrani beba može uvesti od navršenih godinu dana života. Davanje meda pre tog vremena nije preporučljivo jer organizam deteta nije dovoljno razvijen.

Bagremov med u narodnoj medicini se koristi jos za: bolje varenje i apetit kod respiratornih infekcija, hronicnog kaslja, bronhitisa i drugo, prevazilaženje stresnih stanja organizma, jačanje imuniteta, kao antioksidans, detoksikaciju organizma, oporavak organizma usled iscrpljenosti.

Bagremov med mogu koristiti i dijabetičari kao zamenu drugih zasladjivača medom ali uz konsultaciju sa svojim lekarom oko dnevnih količina koje smeju da koriste. Normalne dnevne količine meda su: za odrasle: 60-100g, podeljene u 3-4 doze u toku dana; za decu: max do 30g, raspodeljeno u 3-4 dela. Prirodna osobina svakog meda je kristalizacija, pa je to osobina i bagremovog meda. Kristalizacija nastaje onda kada glukoza, jedan od tri šećera u medu, počne se izdvajati u kristale, gubeći pri tom vodu. Bagremov med sadrži: Vitamine ( C, A, B1, B2, B6 ), Minerale ( kalijum, kalcijum, magnezijum, gvoždje, fosfor, natrijum), Flavanoide, Enzime iz tela pčela, Aminokiseline, Glukozu i fruktozu, Manje količine vode. Bagrem je vrlo osetljiv na klimatske promene pa se često dešava da cvetanje bagrema bude prekinuto dugotrajnim kišama i hladnim vremenom što itekako ima uticaja na opstanak pčelinjih zajednica.

Osobina naseg terena je da u godinama u kojima ima bagremovog meda on bude odličnog kvaliteta, aroma i ukusa. Teren na kome pčelarimo obrastao je bagremom pogotovo po medjama, brdima i padinama.

Naša blago zatalasana brda daju pčelama svo cvetno bogatstvo bagrema a umereno kontinentalna klima sa dosta suncanih i toplih dana daje našem medu svoju vedrinu i zrelost. Sve proizvode pri slanju dobro pakujemo kako ne bi doslo do loma u transportu.